海鲜砂锅粥做法： 1，准备好一碗淘洗干净的大米放入冰箱冷冻一个晚上，二天早上起来冲开备用。 2，再准备好一点配菜；一块西兰花放入面粉水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净切成小块，一根胡萝卜清洗干净切成小丁，几片个香菇清洗干净切成小片备用。 3，准备几个大虾去掉虾头直接把虾线扯掉，剥掉虾皮，虾仁清洗干净放入食盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀腌制10分钟。 4，砂锅烧热后加入食用油，下入葱段炒出香味，再下入虾头炒出虾油。 5，加入适量的清水，倒入大米，大火烧开撇去浮沫再煮10分钟。 6，10分钟左右大米就煮开花了，冷冻后的大米吸水性更强很快就能煮熟，这个时候把虾头取出放入腌好的大虾和配菜煮5分钟。 7，出锅前放入胡椒粉，食盐调味，再撒上一点葱花搅拌混合均匀就可以出锅了。熬粥的时候要时不时的注意火候，不要熬焦了。吃不胖的低脂早餐，鲜掉眉毛的海鲜粥。佛山砂锅粥怎么煮好吃
香菇海鲜砂锅粥的做法，香菇海鲜砂锅粥主要用到大米，香菇，鲍鱼，虾仁和鱼丸。配料需要准备的是姜丝，盐，胡椒粉，花生油和葱末： 一步：大米淘洗后加入适量清水，熬成浓粥。 二步：香菇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。 三步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。 四步：粥基本煮好的时候可以放入香菇，鱼丸以及花生油，加盖后继续煮几分钟。 五步：粥中再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末后继续煮五分钟。 六步：期间可以用勺子不断搅拌一下粥，防止在较后关头粥粘锅。佛山砂锅粥怎么煮好吃入秋后的蟹子格外肥，溢满了蟹膏，配上白米粥，撒一把小香葱花，滋补又养生。
经常养生的人应该都知道，我们每天吃的东西都是很重要的，不能吃得太油腻但是营养值也要跟得上去，下面推荐的这款时蔬海鲜砂锅粥就是符合养生的人和天天出去应酬的人。经常养生的人就不用说了，都会对这个粥有所了解。时蔬海鲜砂锅粥的技巧与注意事项：准备材料的时候一定要选好的材料，做粥不像做菜，如果材料不新鲜的话做粥味道是掩盖不掉的，不想因为一个小疏忽就浪费自己的劳动成果吧。大青虾一定要清洗干净，一定要去虾线，不要忘记把虾头留下哦。倒入盐之后要用勺子搅匀之后再倒入胡椒粉哦，还有倒入胡椒粉的时候也要搅拌一下，不要忘记了。我的建议是姜丝能切小点就切小点，切大了嚼一下也是很难受的。
海鲜粥方法： 鲜虾去头去虾线然后用刀切成两半（虾头别扔，留着制作虾油）提前泡发瑶柱和干香菇大概半小时，泡软后将瑶柱撕开，香菇切成丁。提前备好香料，姜切丝，香菜切小段，香葱切葱花，准备好所有材料之后，开始熬制虾油。虾头充分沥干水分后，锅里放少许油，油七成热后转小火，将虾头放入锅中翻炒，直至将虾壳炒至酥脆，锅中油开始冒泡就可以关火了。将虾头捞起来扔掉，留虾油。 现在开始煮粥，要比平时煮粥所需放的水量多一点点，先煮半个小时，大米煮至开花后放虾油，姜丝，瑶柱和香菇搅拌下。海鲜粥有美容养颜的功效，经常食用能提高机体免疫力、防老。
烹煮时要注意材料的加入顺序，慢熟的材料先放，易熟的材料后放，如此煮至所有材料熟透，粥汁的纯度才不会受到影响，也不会混淆。如：米和药材要先熬，蔬菜、水果较后放下锅；海鲜类宜先氽烫，肉类则浆拌淀粉后在入粥煮，就可以让粥品看起来清爽，不混浊；如果喜欢吃生一点，也可把鱼肉、牛肉或猪肝等材料，切成薄片，垫入碗底，用煮沸的粥汁冲入碗中，将材料烫至六七分熟，吃起来特别滑嫩、鲜美；另外，像香菜、葱花、姜末这类调味用的香料，只要在起锅前撒上即可。能保温的砂锅那时较佳的煮粥工具，由于砂锅较怕冷热的变化，所以煮粥时要记住先开小火热锅，等砂锅全热后再转中火逐渐加温。若烹煮中要加水，也只能加温水，而且砂锅上火前，要充分擦干锅外的水分，以免爆裂。另外，为了避免米粒粘锅，别忘了用手勺不时搅拌。海鲜砂锅粥店地址海鲜粥大多是以螃蟹和虾为主角，然后加入其他小菜。海鲜粥配菜的处理工作把香菇、葱花、生姜洗净切碎备用。三水区干贝砂锅粥门店有哪些
海鲜砂锅粥的简单做法，营养美味，连喝三碗都不够。佛山砂锅粥怎么煮好吃
海鲜粥一听名字就知道这是南方特色，南方人爱煲汤，北方人爱喝粥，但是北方人喝的粥里面，添加的食材会是五谷杂粮多一些，或者添加一些植物类的食材，而南方人煲汤熬粥，会添加肉类和海鲜类的食材，这应该很大程度跟是否临海居住有关系，有句俗语叫“靠山吃山 靠水吃水”，说的大概就是这个意思。这些年随着国家的发展进步，吃的方面应该是没有什么限制了，天南海北的什么都能吃得到，因为现在的急速冷链物流，只要你想吃到的就都可以买的到，所以北方内陆城市吃新鲜的海产品也是没有一点问题。佛山砂锅粥怎么煮好吃
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