经常养生的人应该都知道，我们每天吃的东西都是很重要的，不能吃得太油腻但是营养值也要跟得上去，下面推荐的这款时蔬海鲜砂锅粥是符合养生的人和天天出去应酬的人。经常养生的人就不用说了，都会对这个粥有所了解。对于天天应酬喝酒吃得特别油腻的人群来说这个粥太适合不过了，晚上出去喝了很多的酒回到家里老婆给做一碗时蔬海鲜砂锅粥，既暖了肠胃，又暖了心，而且时蔬海鲜砂锅粥还能养身养生。对于养身的人士来说这个粥是较能满足的，即填饱了肚子还能做到养身，关键还好吃，对于上班族来说早上起来做一碗时蔬海鲜砂锅粥，既节省了时间，还有营养。我偶尔也会做一碗给孩子吃，孩子的营养是较重要的即不能太油腻又不能没营养，还得他爱吃，时蔬海鲜砂锅粥是较好的选择！粥基本煮好的时候可以放入香菇，鱼丸以及花生油，加盖后继续煮几分钟。禅城区砂锅粥怎样做
砂锅是不错的煮粥工具，因为砂锅通气性较好，传热均匀，散热慢，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能大限度地释放食物味道。珍珠米。砂锅粥一般都要选用上好的珍珠米来煮才能煮得颗颗分明，软黏稠香，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。大米要先浸泡30分钟。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。冷水下米煮粥好。煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。禅城区砂锅粥怎样做海鲜粥喝的就是一个鲜字，建议不要加入太多调料，可以尝一下，多次少量添加调料。
砂锅粥尤其是正规的潮汕砂锅粥，看似简单，细节处却颇讲究，煲要选砂锅，煲粥时要现点现煲，煲的过程中要不断搅拌，以免米粘锅底。在做粥的时候，用生米不断搅拌在加入羔蟹，粥的特点不加味精，20多种天然调味料、珍珠米、不含味精高汤熬成的粥底。煲潮汕砂锅粥难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个美味砂锅粥难得的是煲粥人的手艺。满满一砂锅的粥，扇贝带着黄膏，中间一节圆圆的像鳐柱，加了肉骨汤、花生米与姜丝，撒香菜末，漂着油珠，真是很鲜，也很便宜。砂锅粥与铍铜粥的区别在这里，砂锅粥用的生米是煮熟，即加生米与高汤，煮成后香味自然胜一筹，而且口感上接近于泡饭，可作为主食。
广式海鲜砂锅粥的简单做法，营养美味，连喝三碗都不够。先把需要的食材都准备好，海蟹一只，海虾六只，瑶柱六颗，一杯米，四分之一杯的糯米，然后再加上四杯清水，然后是辅料，葱，姜，麻油，白油，以及饰演，准备好就可以开始制作了。一步是把准备好的食材和辅料全都清洗干净，用碟子盛放到一旁，把大米和糯米都洗干净，过几遍水，然后放入洗干净的砂锅里，加入清水浸泡，再加入一勺麻油，这个步骤需要提前一个小时做好，这样著好的大米和糯米会更加香滑。二步就是把洗干净的海鲜切开，海蟹直接切成小块，海虾切掉虾须，还要把虾线挑出来，葱切成碎粒，姜也直接切成丝，准备好碗碟，把切碎的葱和姜都撒到虾和蟹上边，加上一勺食盐和一勺白油腌制半个小时，这样子可以去腥味。三步是把已经静置一个小时的砂锅加热，开始煮粥，直接大火煮开，然后转成小火，大概煮半个小时吧，之后就可以把腌制了半个小时的虾和蟹还有瑶柱下锅继续煮，盖上锅盖，小火煮10分钟，虾蟹刚好煮熟，还能保持鲜味，较后撒上葱花就搞定了。入秋后的蟹子格外肥，溢满了蟹膏，配上白米粥，撒一把小香葱花，滋补又养生。
海鲜砂锅粥烹饪步骤: 步骤1、首先将全部食材准备好，主要的就是鲜虾了，先用清水冲洗干净，随后将虾头和虾肉分开，在将虾壳剥去，虾肉装碗备用。香菇清水洗净切片。胡萝卜去皮后切丁备用。玉米取玉米粒备用。青菜切碎备用。 步骤2、随后取虾肉的小碗，向其中放一些料酒和胡椒粉，腌制一会。 步骤3、随后起锅烧油，放入生姜末炒出香味，随后放入虾头，小火翻炒，直到炒出其中的虾油为止，随后在将虾头和调味料盛出来备用。 步骤4、随后在锅中放入胡萝卜和香菇等食材翻炒均匀，直到炒软即可，随后加入适量的清水，煮开。 步骤5、将大米洗净放入锅中，一同煮开。 步骤6、随后继续放入虾仁和时蔬一同煮制沸腾，再盖上锅盖等待食材成熟即可。 步骤7、粥变粘稠后，放入青菜，再加入适量的食盐搅拌均匀后即可关。潮汕砂锅粥，是潮汕地区传统名点之一。禅城区砂锅粥怎样做
潮汕的海鲜砂锅粥，重要的秘诀就在于海鲜和砂锅。禅城区砂锅粥怎样做
干贝海鲜砂锅粥的做法，大闸蟹一只，虾三只，糯米和干贝作为干贝海鲜砂锅粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。 清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。 螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。 干贝使用前加以泡发，之后将泡发的干贝加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，较后淋上少许的芝麻油。营养丰富的海鲜粥，味道鲜美，软糯鲜香，好喝到舔碗，美味。禅城区砂锅粥怎样做
佛山市南海区都城源饮食店位于大沥镇黄岐黄海路怡富广场190号商铺，是一家专业的餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）公司。在都城源餐饮近多年发展历史，公司旗下现有品牌都城源等。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）等业务进行到底。佛山市南海区都城源饮食店主营业务涵盖海鲜粥，猪杂粥，广式烧腊，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。