喝粥是很多人的习惯，尤其是我们父母那一辈人，早晨一定要煮一锅粥，搭配喜欢的小菜一起吃。我小的时候也是这么吃早餐的，妈妈很早就会起来煮粥，那个时候还是用的柴火煮饭。煮好一大锅粥，再炒一盘子咸菜，全家人的早餐就搞定了。天冷了还会在粥里加红薯，或者是加面疙瘩吃，真的是很过瘾。其实粥的种类有很多，里面能搭配各种营养的食材，比如海鲜，皮蛋，肉等，添加的食材不同，熬出来的口味也有区别。可以根据自己的喜好来选择，现在要分享的就是海鲜砂锅粥，里面加的是海参和大虾，那营养肯定是够够的。这是属于广式早餐粥，直接用砂锅煲出来的，又香又鲜美，好吃还容易消化。虽然这道粥色香味俱全，但是做法并不难，很容易就可以学会，喜欢吃海鲜的小伙伴可以学习一下。虾蟹粥里面的主料是膏蟹和虾，辅料还可以放冬菜、香菇丝、油菜、香菜等。三水区干贝砂锅粥哪里好
经常养生的人应该都知道，我们每天吃的东西都是很重要的，不能吃得太油腻但是营养值也要跟得上去，下面推荐的这款时蔬海鲜砂锅粥就是符合养生的人和天天出去应酬的人。经常养生的人就不用说了，都会对这个粥有所了解。时蔬海鲜砂锅粥的技巧与注意事项：准备材料的时候一定要选好的材料，做粥不像做菜，如果材料不新鲜的话做粥味道是掩盖不掉的，不想因为一个小疏忽就浪费自己的劳动成果吧。大青虾一定要清洗干净，一定要去虾线，不要忘记把虾头留下哦。倒入盐之后要用勺子搅匀之后再倒入胡椒粉哦，还有倒入胡椒粉的时候也要搅拌一下，不要忘记了。我的建议是姜丝能切小点就切小点，切大了嚼一下也是很难受的。三水区干贝砂锅粥哪里好潮汕砂锅粥的种类繁多，常见的就有潮汕肉丸砂锅粥等等，出名的就是潮汕海鲜砂锅粥了。
现在的生活节奏日益增快，人们的生活也被各种快餐所填满，人们的身体也不断的被工作和压力以及种种的生活琐事所折磨的筋疲力尽，面对着不断透支的身体，不如开始养成早睡早起的习惯吧！早上出去做一些运动回家之后冲澡然后喝上一碗暖暖的海鲜砂锅粥，开启新的时刻的工作都更有精神了呢！不过看着别人做的海鲜砂锅粥不仅卖相上十分漂亮，海鲜和米的香味也总是呼之欲出，用勺子乘上一勺煮的软烂的大米吹凉以后米香和海鲜特殊的鲜味充斥着鼻腔，每一口都是幸福的味道，但是自己在家做的就没有那种感觉呢？其实大米要在晚上事先泡好，将生蚝的表层拍上一层淀粉，之后粥内是要加上一些鸡蓉的，鸡蓉的目的就是让粥的味道更鲜也能增加很多的饱腹感。
海鲜砂锅粥烹饪步骤: 步骤1、首先将全部食材准备好，主要的就是鲜虾了，先用清水冲洗干净，随后将虾头和虾肉分开，在将虾壳剥去，虾肉装碗备用。香菇清水洗净切片。胡萝卜去皮后切丁备用。玉米取玉米粒备用。青菜切碎备用。 步骤2、随后取虾肉的小碗，向其中放一些料酒和胡椒粉，腌制一会。 步骤3、随后起锅烧油，放入生姜末炒出香味，随后放入虾头，小火翻炒，直到炒出其中的虾油为止，随后在将虾头和调味料盛出来备用。 步骤4、随后在锅中放入胡萝卜和香菇等食材翻炒均匀，直到炒软即可，随后加入适量的清水，煮开。 步骤5、将大米洗净放入锅中，一同煮开。 步骤6、随后继续放入虾仁和时蔬一同煮制沸腾，再盖上锅盖等待食材成熟即可。 步骤7、粥变粘稠后，放入青菜，再加入适量的食盐搅拌均匀后即可关。海鲜粥有美容养颜的功效，经常食用能提高机体免疫力、防老。
广式海鲜砂锅粥的简单做法，营养美味，连喝三碗都不够。先把需要的食材都准备好，海蟹一只，海虾六只，瑶柱六颗，一杯米，四分之一杯的糯米，然后再加上四杯清水，然后是辅料，葱，姜，麻油，白油，以及饰演，准备好就可以开始制作了。一步是把准备好的食材和辅料全都清洗干净，用碟子盛放到一旁，把大米和糯米都洗干净，过几遍水，然后放入洗干净的砂锅里，加入清水浸泡，再加入一勺麻油，这个步骤需要提前一个小时做好，这样著好的大米和糯米会更加香滑。二步就是把洗干净的海鲜切开，海蟹直接切成小块，海虾切掉虾须，还要把虾线挑出来，葱切成碎粒，姜也直接切成丝，准备好碗碟，把切碎的葱和姜都撒到虾和蟹上边，加上一勺食盐和一勺白油腌制半个小时，这样子可以去腥味。三步是把已经静置一个小时的砂锅加热，开始煮粥，直接大火煮开，然后转成小火，大概煮半个小时吧，之后就可以把腌制了半个小时的虾和蟹还有瑶柱下锅继续煮，盖上锅盖，小火煮10分钟，虾蟹刚好煮熟，还能保持鲜味，较后撒上葱花就搞定了。夏日的晚上来上一锅鲜美的海鲜砂锅粥做为宵夜，那就是超级的一种享受。佛山鲜虾砂锅粥哪家好吃
海鲜砂锅粥是以海鲜为主要食材制作的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等。三水区干贝砂锅粥哪里好
煮粥重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。做法是：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出滤出水分，放入锅中，加入16杯高汤煮沸，转小火熬煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。掌握好煮粥的火候：锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。不断搅拌才黏稠：有句俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，就是在说明搅拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段：第一阶段旺火煮沸时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅；但是在第二阶段转小火慢熬时，就应减少翻搅，才不会将米粒搅散，让整锅粥变得太过浓稠。三水区干贝砂锅粥哪里好
佛山市南海区都城源饮食店位于大沥镇黄岐黄海路怡富广场190号商铺，交通便利，环境优美，是一家招商型企业。是一家个体经营企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的海鲜粥，猪杂粥，广式烧腊。都城源餐饮将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！