人们的饮食里,每种可吃的水果或蔬菜、茶叶中都具有多种有价值的酶。我们从实践中已认识到新鲜蔬菜如:心里美萝卜、生姜;水果如:菠萝、苹...
微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。广义的发酵是利用生物体的代谢...
植物酵素中含有多种多酚、多糖、氨基酸、有机酸类物质,此外还含有许多其它活性成分,如磷脂类、皂苷类、甾醇类、杂环类化合物等。其中包括...
增加营养素的生物利用度、分解某些有毒化合物,还能产生其他有益物质.与所有发酵食品一样,茶发酵制品主要指在茶发酵期间加入一定量的微生...
益生菌可以促进我们身体对营养物质的消化吸收。1、肠道消化酶50%是肠道益生菌分泌的。肠道的消化吸收功能是由各种消化酶(蛋白酶、脂肪...
饮酒市场有多大,醒酒市场就有多大,我国是8千亿市场级市场世界饮酒大国,很多人都清楚饮酒过度会伤身体,但现实生活中因为社会交际等各种...
我们始终认为“技术+创新”是驱动惠宝发展的基石,我们通过消化吸收世界前列微生物技术应用企业的前沿技术进行自主创新,现已成功应用了具...
解酒药真的可以减少甚至消除酒精对身体的伤害吗?市第一人民医院消化内科医生张续进表示,解酒药只是一种保健品,多能缓解酒后腹胀、恶心、...