基于多肽的药物递送系统具有良好的生物相容性、丰富的官能团、固有的生物活性以及特异的靶向性等优点. 多肽在药物递送系统中有着较广的应...

植物发酵是生物发酵的细分领域之一。长期以来，植物资源的开发局限于从现有植物中提取功效成分，而且通过传统萃取技术获得的天然植物成分存...

根据氧化还原反应中电子受体的不同可分为：发酵作用和呼吸作用 发酵:没有外源电子受体参加，电子受体为底物本身未完全氧化的中...

多肽由氨基酸组成，人体中有20种常见的氨基酸，结合之后，每个氨基酸就是多肽的一个小单元。比如两个氨基酸组成的叫做二肽，三个氨基...

说起抗老，脑海里首先浮现的大多都是胶原蛋白、肽类，而这些活性物的主要组成物质即氨基酸，而说起氨基酸就不得不提人体皮肤的组成。人的表...

发酵后蛋白质和氨基酸含量有较大提高出现了蛋白质的“浓缩效应”；富含多种生物活性因子如营养小肽能赋予产品生理活性，如促生长、催乳、调...

微生物发酵法是通过微生物的发酵生产目标产物的方法，具有工艺条件温和、生产安全、设备通用性高等特点，对某些食品营养强化剂，采用微生物...

植物提取物具有一定的活性成分，将其运用于不同功效的化妆品中，满足了人们对绿色自然以及产品功效性的追求。丰富多样的植物提取物为配...

1920s胰岛素在欧美的开发开启了多肽药物商业化的大幕，1970s以Takeda为首的日本企业开始研发多肽药物，而中国企业自19...