厨房要好用,有几点需要特别注意。电器的摆放位置很重要:冰箱、炉灶,抽油烟机,相距的距离尽量有1.5米至两米远,布局形成一个三角形状,会用得更顺手,高度也要符合人体工学,一般高度在800左右,可根据户主的需求做适量调整,也可以设计与高低台面,炒菜洗菜会更用舒适。转角位的轮廓设计尽量圆润。厨房里面的台面、餐桌、椅子尽量是圆角设计,这样柔和的边缘保证了我们在厨房工作的安全,也让厨房里面的家具轮廓变得自然流畅。厨房橱柜台面连着墙面也可以采用美弧砖铺贴,不但好看,还完全不用担心磕碰时尖利的角会伤到人。厨房的卫生本就难以清理,所以厨房的推拉门下面不要带凹槽的轨道设计,凹槽内很容易藏污纳垢,可以设计吊轨,上方的着力点足够结实。厨房不像卫生间的湿区,不会有太多积水,可以不用设计过门石,直接能铺,这样更方便做卫生。厨房里的矮柜尽量做成抽屉,这样方便取放,视觉也较好。杨浦区老厨房
厨房,是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个较基本的厨房,应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外,现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的,餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物,根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同,有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。厨房的设计可以根据厨房大小和格局来决定,像我家的厨房相对比较小,和走廊一样狭长,所以我们选用了一字型的橱柜布局。在配色上选了白色和灰色,看起来会更明亮些,因为平时比较懒,所以吊柜就都做成封闭柜了,有两个是做成上翻门,拿放东西的时候比较方便,不用担心撞到柜门角,平时会在墙上贴几个挂钩,挂抹布、刀叉厨具啥的,充分利用墙上空间,很方便。杨浦区老厨房厨房先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。
厨房自动灭火设备的喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线上,喷嘴的布置应使厨房自动灭火设备装置所保护的面积内不留空白,并应均匀喷放灭火药剂。厨房自动灭火装置感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置,设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线。厨房烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴,排烟管道应在每个烟道进口端设置至少1只向排烟管道内喷放灭火药剂的喷嘴。保护排烟罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部,并宜采用水平喷放方式。喷嘴的设置数量应按防护单元面积具体计算确定,喷嘴的设置数量不应超过厨房自动灭火设备装置所允许的较大喷嘴数量。冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器,厨房自动灭火设备装置处于正常工作状态时,检修阀应处于开启状态。冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接,但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。厨房自动灭火设备装置的保护范围应按防护单元的面积确定,并应符合下列要求:1、烹饪设备按其较大水平投影面积确定;2、排烟罩按其滤油网板表面积确定;3、排烟管道按所保护的排烟管道内表面积确定。
炉灶不宜正对门口或是背对窗户。进门不可直接见炉灶,尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶为一家三餐的餐饮来源,风水强调“食者,禄也”,也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风,因为风来,火容易熄灭,留不住财气,也不安全。所以正对门口或是背对窗户皆不宜。厨房内不宜悬挂镜子,特别是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害尤其大。此谓之“天门火”,会使住宅遭受火灾或不幸。这种说法虽然说得有些相对,但会让人不安却是真的。厨房先把洗净的餐具放入开水锅中煮,煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。
厨房设计细节一头撞到打开的吊柜门上,会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式,打开柜门时既占用空间,又影响正常的料理操作,而上掀式吊柜解决了这个问题,找寻吊柜里的东西也比方便多了。越来越多的人喜欢在厨房里安置音响、电视,让自己的下厨时光也有音效陪伴。那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好。阻尼抽屉在装满物品的时候,可以借助滑轨的缓冲自动关闭,平滑舒缓,自然免去了“肚”中物品相互磕碰的声响。门板与箱体接触的部分,也可以依靠嵌入式胶粒而充分防撞,从表面看与箱体完全融为一体,美观而实用。拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快。杨浦区老厨房
厨房乡村风格橱柜便是这样,突出了生活的舒适和自由。杨浦区老厨房
在开放式厨房中,较引人注目的就是在厨房和客厅相通的部分做成一个吧台,平时可作为餐桌使用,朋友来了,调几杯鸡尾酒,颇有些异国情调。依墙而立的U型操作台,给厨房的中间区域留出很大空间,在操作台的拐角处放置一张可折叠或可升降的餐桌,非常方便,不用时可以折叠收纳起来,取放物品触手可及。餐桌是附加出来的部分,颜色不必与橱柜近似,有时跳脱一点的颜色反而有提亮的感觉。我们在装修的时候,一定要先分好区,哪一区是放置什么东西的,然后再考虑用什么东西来装。杨浦区老厨房
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