食用中华草龟的用处：1、食用价值草龟全身是宝，奉为食补和药补的上上品，常用来煲汤。龟肉能滋肝肾之阴以降火。用于虚劳发热，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔疮出血。2、药用价值腹甲称为龟板，为我国传统珍贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补脏健骨等作用。龟血还有抑制病细胞的特殊作用。龟肉有滋补作用，其中含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。可用于治理虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，经闭。煲汤龟含有的蛋白质成分很好，长期食用，可以起到抗病的作用。广东可食用活整龟正确吃法
怎么养殖可食用中华草龟？用25-28度的水温是较合适的，摸起来感觉不凉不温，如同夏日喝的白开水和游泳时候的水温一样。用这个温度的水温，就非常适合乌龟日常活动和进食了。禁止用温水，热水或非常冰凉的水饲养冲洗小龟，那样会引起肺炎和应激反应等致病疾病，夏天不要把龟在空调房间里，就放在阳台上，温差大了会把它消耗死的。每年10月到次年5月气温降至13℃以下时，龟便开始要冬眠，直到气温升高到18度结束。冬眠的龟不吃不动，只睡觉。较简单的冬眠法是把龟移入室内阴暗安静处，浅水(水刚过背甲)冬眠，每月换水一次。除了换水，尽量不要打搅龟。注意温度不要低于6度，否则危及龟命。惠州温室龟养殖厂推荐煲汤龟适宜多尿之人或虚弱小儿遗尿者食用。适宜糖尿病人或久疟不愈者食用。
中华草龟怎样煲汤？1、准备主料洗净的草龟一只。2、准备辅料灵芝、土伏苓、蜜栆3粒、红栆8粒、桂园6粒、杞子适量、姜3片、陈皮3片。3、再准备新鲜鸡脚数只，猪骨适量。4、将猪骨、鸡脚、草龟分别焯水，鸡脚去趾，焯水后记得用清水再冲洗干净。5、药材洗干净连同所有材料一起倒到瓦煲，注上适量的清水。6、先大火煲开后，转为中火煲一个小时，后再转小火煲二个小时即可，且草龟炖煮汤后，味道更是非常鲜美，具有开胃促进食欲的效果。
可食用石金钱龟的营养价值：1、石金钱龟是一种非常名贵的，有很高滋补营养的中药材。味甘，咸，性微寒，归入肝，肾，心三经，具有滋阴潜阳，养心补心，强肝肾的作用。经常用于治理阴虚潮热，少气乏力，面色无华，须发早白，头晕目眩，骨蒸劳热，盗汗，腰膝酸软，心虚健忘，血压高，脑中风等病症。同时还能提高机体抵抗力，增强体质，抗疲劳，并且还具有美容养颜的作用。2、石金钱龟除了有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。食用乌龟的营养还是相当丰富的，那么食用乌龟会有什么营养价值和作用呢？
用食用龟煲汤有什么功效？龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴壮肾、柔肝造血、祛火明目的功效。龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有明显的效果。适用人群：1、适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血者食用。2、适宜妇女产后体虚不复，脱肛或于宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复的效果。3、适宜病症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤、低烧潮热、心烦睡不着、掌心热、口干咽干或舌红苔少者食用。4、适宜多尿之人或虚弱小儿遗尿者食用。适宜糖尿病人或久疟不愈者食用。可食用金钱龟尤其适用于瘤肿人群，术后康复者。广东冷水种龟养殖厂家
煲汤龟的龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分。广东可食用活整龟正确吃法
养殖可食用金钱龟的饲料：可食用金钱龟所需的饲料种类主要有两大种类：动物性饲料和植物性饲料。另外还有混合饲料，目前也有个别养殖户会把龟食用的饲料和鱼食用的饲料混合来喂金钱龟，亦收到了十分好的效果。可食用金钱龟能食用的植物性饲料品种十分普遍，但各地的植物性食品却有很大的差别，因此各地可因地制宜利用当地的植物资源来饲养金钱龟。可食用金钱龟的饲养中要尽可能多喂动物性饲料，如蚯蚓、蚕蛹、蜗牛、黄粉虫、小鱼虾、螺蚌贝类，还有如动物下脚料猪血、内脏以及飞蛾、昆虫等。喂动物性饲料要注意新鲜度，不要喂腐坏变质饲料，更要注意防止用有农药污染的死鱼虾或有严重疾病致死的动物肉等喂龟。广东可食用活整龟正确吃法
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