米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底...

餐饮加盟的特点有哪些？１．有一个特许权拥有者，即为加盟连锁的盟主。２．加盟公司拥有特许权，特许权可以是产品，服务，营业技术，商号，...

米线操作要点：1.洗米通过机底装有射流装置的洗米机进行循环冲洗，使漂浮在水面的泡沫、糠皮等杂物超过洗米桶上面的隔离板，经溢流管排入...

小锅米线的特色：米线是云南人民很重要的一种食物，其中以过桥米线较为出名，但是过桥米线现在被过分的夸大，随处可见，但不一定都是正统的...

餐饮加盟注意哪些套路？1、选择火爆领域但同行同餐竞争对手又少的。一年四季都要有客流的领域，像冰激凌店就太具有明显季节性特征，不建议...

小锅米线做法：1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。2、...

常见的餐饮加盟模式：全托管加盟：全托管模式加盟，加盟商只需要出钱、出地方，其他的几乎都不用管。这种全托管模式，特别适合自己还有生意...

米线又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上很热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。”卤米线从...

鸡/羊肉米线：这两道米线就是米线和鸡肉或羊肉的搭配，米线的质地与两种肉类的口感和汤汁的结合，虽然看似少了几分特色，但是口感肯定不错...