单位食堂自营与承包比较： 项目单位自营承包管理原料采购不能形成规模采购、价格较高，并且需每日现金采购，增加了企业的现金流量等诸多弊端因是承包管理，只需监督、无须直接管理。专业公司管理规范化、保证了人力资源利用率。食堂管理配置专门的管理人员，造成人才浪费，且需负担管理费用。统一采购配送，形成采购规模化、专业化，能降低原材料成本，保证原材料质量。菜谱烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，品种单调。专业营养师研究菜谱，营养搭配均衡，能不断推出新的品种。卫生缺少相应的管理机制，员工没有责任感，卫生差。有较好的管理监督机制和奖惩制度，员工分工明确，能保持良好的卫生状况。服务因是本企业员工，缺乏服务意...

一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。 食堂经营管理模式推介： 固定餐：提前报餐，一般是企业对员工提供包吃包住（或扣除部分餐费等）或提供工作餐的条件下产生。适用于：大多数企业以工作餐形式为员工提供生产生活保障，员工相对稳定的企业。 优点：做好充分的备餐，不会造成份量不足或浪费现象，员工能吃饱，伙食有，就餐速度快，伙食品质有保障。缺点：固于传统，给经营方便的同时，菜品单一花样较少，相对其他方式缺乏灵活性。 自由选餐：员工自由选择，经营自负盈亏，消费者在饭...

深圳康惠美餐饮管理有限公司是一家专门做食堂承包的餐饮管理公司，其主要业务有：食堂承包，食堂托管，承包食堂，食堂管理，餐饮管理，管理食堂，餐厅承建，蔬菜配送等。欣蓝食堂管理制度严格，能为客户提供合理的食堂管理方案，饮食服务等；公司采用多元化的自由组合菜式，根据不同价位、不同档次、不同口味，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足在职职工的各种口味要求。欢迎您来电咨询更多详情！一家专业从事企业、学校、工厂食堂经营专业化服务管理公司，有想法的不要错过哦。宝安职工团餐承包值得推荐食堂由专业的餐饮公司运营，企业不需要亲自管理，只需要监督好即可，后勤人员工资福利都无须承...

深圳康惠美餐饮管理有限公司专业承包各大中型企业、 工厂、学校及事业单位食堂的餐饮管理公司，公司广揽京饪人才及企业管理人才。对承包大中型企业、 高等学校饭堂有独到的优势。自公司成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念。，以务实的的经营作风科学的管理体系。美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评。艰苦创业，以“卫生，品质安全、服务、礼仪”服务于社会，在餐饮树立了良好的企业形象。欢迎各位联系我们了解更多详情！一家专业从事企业、学校、工厂食堂经营专业化服务管理公司，服务至上诚信为本！深圳餐饮团餐承包值得推荐康惠美餐饮食堂承包经营模式一：固定套餐模式 固定消费，操作简单，把企事业单位膳食...

一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。 食堂经营管理模式推介： 固定餐：提前报餐，一般是企业对员工提供包吃包住（或扣除部分餐费等）或提供工作餐的条件下产生。适用于：大多数企业以工作餐形式为员工提供生产生活保障，员工相对稳定的企业。 优点：做好充分的备餐，不会造成份量不足或浪费现象，员工能吃饱，伙食有，就餐速度快，伙食品质有保障。缺点：固于传统，给经营方便的同时，菜品单一花样较少，相对其他方式缺乏灵活性。 自由选餐：员工自由选择，经营自负盈亏，消费者在饭...

饭堂承包针对保障单位的不同特点，我们实践开发出了不同的保障方式来确保就餐人员的满意率，其中顾客用餐有以下几种可选择的保障方案： 1.刷卡：市场化餐饮，就餐人数、人均消费随市场调节变化，食谱多数可由保障单位自行制定（企业员工餐是与被保障单位协议商定），顾客可根据需求自行选择菜品进行刷卡消费。 2.包伙：保障单位就餐人数固定、餐标固定，食谱与被保障单位提前沟通制定。顾客（或顾客单位）提前付费，按指定位置就餐。 3.餐饮超市：同刷卡，区别在于采用超市模式售餐。 4.自助：经被保障单位要求，保障单位就餐人数、餐标固定，食谱与被保障单位沟通提前制定，全部餐品顾客自助取用。 5.半自助：经被保障...

一、节日加餐：每逢端午，中秋，元旦等重大节日，我们会推出节日传统小点，优惠提供精品菜及加特色菜数量。 二、菜品分类：根据传统口味每餐都会推出二种不同口味的菜品，分别为辣味菜品和清淡菜品，方便员工选择。 三、口味更新：厨师可根据委托方的要求实行三个月或半年一换，确保品味和菜色的不断更新。 四、茶水畅饮：夏天提供绿豆汤、凉茶等清凉去火的饮品。 五、家乡菜服务：厨师根据来自不同省份的员工，每月会推出一款家乡菜，让员工有机会吃到可口的家乡菜。 六、调料小菜：定期给员工提供一些辣椒浆、四川泡菜等特色小菜。 七、特色小炒：可根据部分员工的要求，提供特色小炒服务。 八、设调味台：员工可根据自己的口味自由选择...