专业红外线燃气灶采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时辐射板上的8050个燃烧火孔会均匀分布热能，减少了“化学热损失”；由特殊材料制成的辐射板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，红外线的波长比可见光长，具有热效应，有极强的穿透能力，不易被大气所吸收，所以减少了“物理热损失” 热效率高达69%，换算节能效果为省气38%。可把热能均匀的分配给每个火孔，火孔热能均匀散发，可使锅底的温度保持一致，绝不会出现锅底温度不均的现象。传热均，煮食物时不会出现外糊内生的情况；炒菜色香味美，不破坏食物营养成分。燃烧器按类型和应用领域分工业燃烧器、燃烧机、民用燃烧器、特种燃烧器几种。温州天然气红外线燃烧器定制公司
红外线燃气灶热量高，这不适合消费者做米饭的焖饭要求。因此，在选择时应该选择有火力调节功能的红外线灶。没有火力调节的，一个火眼是红外线燃烧器，另一个选择普通大气式燃烧器。红外线节能燃气灶。其火孔嵌入火盖内，燃烧火焰呈现旋转朝内状，燃烧技术实现突破，热效率能实现57%左右（普通燃烧器50%）。燃烧时，火力集中锅底，更适合中式烹饪中急火快炒的需要，另外，此种燃烧器火力调节范围大，满足烧、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。红外线节能燃气灶火力可分别无级调节，用户可以根据烹饪需要任意选择使用。温州天然气红外线燃烧器定制公司分体式燃烧器主要应用于工业生产。
市面上的红外线燃气灶，大多是小工厂生产的，质量不高，技术不成熟，用久了还会回火，更严重的是会炸裂，因此为了安全考虑，尽量别购买红外线燃气灶。况且小工厂还没有良好的售后服务体系，出现问题找不到人来解决，要是问商场的导购员，她也安排不了师傅上门检修。确定燃气种类，红外线灶具必须要与气源相同，才能购买，禁止混搭使用。选择离子感应式熄火方式，熄火保护速度快，还不受外力影响，但耗电量比较大，3个月左右就需要更换电池。热负荷要在3.2~4KW之间，既能充分燃烧燃气，不造成浪费，又能将食材加热。
燃油燃烧器使用时注意事项：1、连接外面电路，对锅炉温度、压力、实现自动控制时请按控制系统接线图接线。2、吸油管不得贴近油箱底部，应保持80--120mm的距离。向油箱注油前应关闭燃烧器，燃油经过过滤后方能注入油箱，注油20分钟后才能重新开机。油路系统不得漏油和漏气。启动燃烧机前检查油箱燃油是否充足。3、风门大小应与喷嘴规格相匹配。燃烧器使用时，由于所配锅炉和燃烧器出厂时调试用锅炉不一致，所以一般需要适当调整风门，有时还需要更换合适规格和喷射角度的油嘴。4、燃烧器的使用环境温度不得超过70℃，否则应采取降温隔热措施。在较寒冷的地区使用时，应对储油装置和供回油管路系统采取适当的保温措施，以防油路因冻结堵塞。同时，燃烧器控制电路部分不得受潮或受高温。清扫烟囱时请关闭燃烧机。5、电机应注意防潮,避免在潮湿环境下使用。6、燃烧器安装时应保持平衡，宜水平或垂直使用，避免倾斜使用。7、不方便直接操作燃烧器时，应外接控制开关及电器保护装置。8、经常检查燃烧器及各部件的连接是否坚固，有无松动，位置有无变化。9、燃烧器启动时，严防突然喷出的火焰伤人和毁物。红外线燃烧器已成为工业加热、烘干、保温的一种新工艺、新趋势。
水吸收红外线后，温度迅速升高并蒸发，这就是红外线干燥的原理。红外线加热的速度比常规的热风要快好几倍，因此，红外线可以用于需要快速加热干燥的场合。而太阳火燃烧器所产生的红外线特别容易被物体吸收，燃烧充分，污染物排放低。采用合金材料作为发热元件，抗机械冲击和热冲击，辐射温度高、辐射强度大，能保证快速加热。而且可以根据需要组合成不同规格的加热、干燥设备，更换更加的方便。目前已经运用在纸张、织物、涂层固化、热处理高温预热等加热干燥设备中，加热、干燥效果明显。家庭现有燃气灶改装红外线燃烧器时，必须购买正规厂家的产品，有合格证。温州天然气红外线燃烧器定制公司
一个设计良好的燃烧器应具有原子化效率高、噪声小、火焰稳定的性能。温州天然气红外线燃烧器定制公司
燃烧器的类型很多，只能按照部分共性进行分类。(1)按一次空气分类：①扩散式燃烧器一次空气系数为0，燃烧空气全部依靠二次空气。②大气式燃烧器一次空气系数在0.2～0.8之间，剩余的依靠二次空气。③完全预混燃烧器一次空气系数等于过剩空气系数，约为1.05～1.15，燃烧不需要二次空气。(2)按空气供给方法：①引射式燃烧器空气靠燃气的引射作用吸入，或空气引射燃气。②鼓风式燃烧器用鼓风机将空气送入燃烧设备。③自然引风式燃烧器靠炉膛的负压将空气吸入燃烧系统。(3)按燃气压力：①低压燃烧器燃气压力小于5000Pa。②高(中)压燃烧器燃气压力在5000～300000Pa之间。温州天然气红外线燃烧器定制公司