随着我国经济的不断发展，人民消费水平不断提高，消费观念不断升级，对于羊肉的需求逐渐增加。羊肉是指从牲畜羊身上获得的肉，是日常生活中常见的食用肉品之一。羊肉产业链上游主要包括了羊养殖业、饲料行业以及屠宰加工行业等；随着羊肉加工的完善成型，羊肉下游主要是冷链运输、商超以及终端消费者，我国羊肉产业链逐渐呈现规模化发展趋势。 我国是羊肉生产大国，近年来我国羊养殖由粗放型向集约型转变,养殖规模提升,羊肉品牌意识提高。羊的养殖成本主要是包括购买种羊的费用、饲料的费用、场地费用、人员费用、养殖设备费用等。山东山羊养殖厂
羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一，随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。现阶段我国城乡居民人均羊肉消费量差异较大。随着农村居民人均可支配收入的持续增长，农村消费市场的潜力将进一步释放。整体而言，国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平，行业发展蕴藏着巨大潜能。近年来，国内羊肉价格波动上涨，促进肉羊产业持续增长。山东山羊养殖厂羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一。
根据羊消化生理特点和营养需要，考虑其适口性，饲料的营养价值及经济效益等方面，以采食干草和青草为主，用精料补足其按饲养标准不足的部分。由于反刍动物的消化生理特点，使制定饲料配方的灵活性很大。符合羊体在各个时期的生理需要。不同性别、年龄、体重和不同生理状况的山羊选用不同的饲养方式和饲养标准。结合饲养经验拟定饲料配方。饲料种类要多样化，适口性要好。在饲料搭配中，饲料种类越多越好，饲料质量(营养价值)要保持相对稳定，考虑采食量与饲料体积的关系，精粗料适当搭配。不能喂发霉变质的饲料。
羊是草食动物，和其他的家畜相比，它所用的饲料资源非常丰富。但是，和猪、鸡等相比，它需要较长的饲养周期，因此，如何降低饲养成本就成了规模养羊成功的关键。在肉羊养殖过程中，合理利用饲料是一项很关键的技术，降低饲养成本是增加养羊基地利润的关键所在。我国拥有相当丰富的羊种资源，但是羊种品质良莠不齐，其中存在一些土、杂、劣种肉羊，这些品种存在个体弱小、肉味及生长发育肉质差、迟缓、出栏率低等缺点，严重影响养羊的经济效益。养殖行业发展蕴藏着巨大潜能。
种羊标准头部头部强健，有大而温顺的棕色双眼。罗马鼻。4牙时必须完全吻合，6牙以上可能有6毫米突出。角逐渐后弯，且应尽可能圆而坚硬，色暗。耳宽阔，光滑且长度适中。应淘汰的缺陷：额凹，角太直或太扁平，耳皱，突出且太短。颈与前躯颈长适中，与体长相称。胸骨应宽，并有一深而宽的前胸。肩部应多肌肉，与身体相称。前腿长度中等，与体长呈比例，腿短而强健，且位置适当。淘汰的缺陷：颈太长，太细或太短，肩部松弛。躯体理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。淘汰的缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。山羊的体型和被毛更有利于在灌木林中放牧。山东山羊养殖厂
育肥方式可根据羊只来源和牧草生长季节选择。山东山羊养殖厂
养羊关键看品质，质量好了生长快，育种周期短，见效快。质量差的就不好说了，一般养殖7-8个月就可以出栏。肉羊养殖要改混群放牧为单群放牧。对羔羊，按生理特点和生活特性进行单群就近放牧，加强早期培育，使羔羊吃好奶、早断奶、早吃草、早补料，加快生长发育。肉羊养殖要改改单纯放牧为放牧与补饲相结合。在枯草期，羊群*靠放牧很难满足其营养需要，所以在冬春两季实行半日放牧、半日补饲，这样既可避免羊只消耗体力，又可达到保膘的目的肉羊养殖山东山羊养殖厂
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