1.盐
盐如果从化学角度来说是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等化合物。在我们日常生活中提到的盐也是食用盐的简称。
2.工业盐
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
3.食用盐
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。 在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有多的用途。湖南大颗粒工业盐公司
氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水。易溶于水。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性。
工业盐生产工艺：
由地下卤水引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制得粗品。亦可将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，获得盐水经蒸发析出盐卤石膏，离心分离，制得的氯化钠95%以上再经干燥可制得盐(table salt)。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得。
湖南工业盐多少钱一吨工业盐中含有一定致*作用的亚硝酸盐，也可能会掺杂铅、砷、汞等对人体有害的杂质。
工业盐主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有的用途。工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。
精致工业盐是有哪些成分组成的工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高，食用价值要低。工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品主要是用工业盐为原料生产的。精制工业盐主要成分是氯化钠，其中还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物，这里面没有亚硝酸钠什么事情，重金属在工业盐中的含量手头暂无数据，不过从常见用途上来看，精制工业盐中重金属含量应该极低才对。现在我们在进行工业上的使用时，我们虽一般会称作亚硝酸钠，因为亚硝酸钠是一种盐，很多时候工业上用，所以被泛指了。只是亚硝酸钠等杂质含量较少，在1以下。用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。
如何正确使用食盐
1、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率*为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。比较好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
4、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。
5、碘盐应妥善保存，装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温，碘盐不宜长期存放。应随吃随买。目前食盐中加的碘剂为碘酸钾，碘酸钾比较稳定，但在酸性和二价铁离子存在的环境中易于分解。在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，使碘丢失。 工业盐也叫做“氯化钠”，在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一；湖南工业盐多少钱一吨
带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。湖南大颗粒工业盐公司
工业盐的主要成分是亚硝酸纳。亚硝酸盐就是含有亚硝酸根离子（NO2（-））的盐。很多的不法商贩把工业用盐当成食用盐添加到商品中，这样会直接对人体造成很大的伤害，那么什么是工业盐呢，他又有哪些用途呢，我们一起来看一下！
工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐是一种常见的物质，是用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它可以用来增色、调味、杀菌。亚硝酸盐有毒，化学性质比较稳定（除亚硝酸银等)。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，我们统称为工业盐。 湖南大颗粒工业盐公司
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