随着人工智能与互联网，物联网，大数据及云平台等的深度融合，在计算能力的支撑下，智能机器人正逐步获得更多的感知与决策认知能力，变得更加灵活，灵巧与通用，开始具有更强的环境适应能力和自主能力，以便适配于更加复杂多变的应用场景。与此同时，智能机器人的应用范围从制造业不断扩展到外星探测，空天，陆地，水面，海洋，极地，核化，微纳操作等特种与极限领域，送餐机器人也是其中一种，为人类的服务提供了便捷作用，并开始渗透到人们的生活。送餐机器人无需按照既定路线进行送餐，能自主计算和学习送餐路线，无需基站即可完成定位。茂名个性化送餐机器人报价行情
送餐机器人起步阶段：上游供应链更加完善，不错的整机厂商开始入场，应用市场教育程度有待提升。激光雷达、深度相机等零部件国产厂商自研能力不断提升，成本开始逐步下降；具备技术的整机厂商阵营日渐壮大，持续打磨自身技术和产品功能；但其他行业认可度仍然较低。成长阶段：零部件国产替代进程提速，各项技术更加成熟，应用端巨头开始入局，推动送餐机器人行业发展提速。；算法提升、关键技术迭代，机器人性价比更高；餐饮企业开始规模化使用送餐机器人，对市场有着直接的拉动作用。汕头双功能送餐机器人厂家直供送餐机器人开始广泛应用餐饮、酒店、商场等商业领域。
对于一台机器人而言，效率是衡量其实用性的关键指标。过去部分送餐机器人由于没有明确市场需求，且技术不成熟，在效率上很难满足餐厅的配送需求，只能沦为餐厅的摆设，偶尔配送，大部分餐品还是需要服务员亲自配送。而如今的送餐机器人在SLAM技术上已有了突破性进步，摆脱了地面导轨的束缚，配送更加灵活高效。送餐机器人可以装载3-5个托盘，并支持多任务配送，每次出餐都可根据路径运送到多台餐桌。据了解，一台机器人每天平均送餐托盘数超过300盘，节假日等高峰期单日配送超过400盘。一台机器人能完成相当于1。5~2名成熟服务员的工作量，已实现高比例的人力替代。
送餐机器人要实现智能化的交互体验，首先要具备一定环境感知能力。在环境感知技术中，采用多传感融合是大趋势，包括视觉识别、结构光、毫米波雷达、超声波、激光雷达等。语音识别技术所涉及的领域包括：信号处理、模式识别、概率论和信息论、发声机理和人工智能等等。机器人语音识的目的是让机器人听懂人们口述的语言，进而对口述语言中包含的要求或询问做出正确的动作反应或语言反应。餐饮机器人的底盘由一个轮式移动平台组成，可看成一个单独的轮式移动机器人，包括传动部分、伺服电机、充电电池和控制板卡等。大部分餐饮机器人上部分为人形机器人本体，小腿以下部分是轮式移动机器人平台。智能芯片是餐饮机器人的大脑，包括通用芯片和专门芯片，对于送餐机器人来说，通用芯片和专门芯片各有千秋，未来各司其职，涉及到深度神经网络，通用芯片中GPU和FPGA在解决复杂运算上优于传统CPU。随着送餐机器人的兴起，机器人生产企业可以借机进入餐饮机器人的开发与生产领域。
未来若想使“送餐机器人”在传统餐饮行业创出规模效应，还需这几个面入手。首先，“送餐机器人”在设立之初即要找准时尚、特色的市场定位。通过准确的市场定位，制定出符合不同层面、不同群体消费者的市场策略，通过多渠道的市场营销，打造时尚、特色的市场品牌，将市场定位与长远发展进一步融合，推动“送餐机器人”的发展。其次，由于全球的“送餐机器人”目前均处于起步阶段，机器人服务的智能化和人性化程度不高，我国应抓住已有的发展经验和先机，进一步改善送餐机器人的服务方式和菜品供应，把创新变革作为下一步送餐机器人行业的发展关键，在巩固现有发展模式的同时找出新的服务突破点与盈利模式。送餐机器人在起步阶段，上游供应链更加完善，好的整机厂商开始入场。广州AI语音交互送餐机器人厂家
企业通过送餐机器人为企业打造无人配送智慧解决方案，帮助餐饮行业找寻适合自身的方式来应对当前局面。茂名个性化送餐机器人报价行情
送餐机器人的工作流程是从取餐口把菜品运输到输入设定的位置，再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口，由服务人员将要送到指定餐桌的菜品一一放在机器人的托盘上，在屏幕上输入餐桌号或包厢号确定后，机器人开始送餐。到达指定位置后，再由服务员或顾客自己从机器人托盘上把菜端到餐桌上。机器人送餐的过程中可以通过自带的避障装置绕开障碍物，遇到移动的物体，比如在餐厅跑来跑去的小孩，机器人就会停下来，并语音提醒前方人员让开。送餐到达后，根据餐厅自己定制的语音内容，机器人可以向顾客报菜名。如果送餐过程中有人想在中途把菜拿走，机器人也会进行语音提醒。送餐机器人也在不断改进，从一开始需要安装地面轨道前进，到现在的地图导航，从一次只能送一盘菜的一层托盘到加大尺寸的三层托盘。机器人的技术和设计都在不断进化。能更灵活避障的送餐机器人大部分都使用了激光雷达进行导航，通过超声波和高清摄像头结合，实现3D避障。视觉传感器和激光雷达让送餐机器人从2D的平面感知发展到了3D的环境探测。一般来说，送餐机器人的高度都在一米左右，这个高度方便顾客和服务员取放餐盘。既提高了送餐效率，也能避免因为速度过快与人发生碰撞。茂名个性化送餐机器人报价行情
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