血清是细胞培养过程中常用的生物试剂，市面上有很多种类的血清，现在就来给大家介绍其中的一款——透析胎牛血清。透析胎牛血清是采用透析的方法，过滤去除10KDa以下的小分子（如氨基酸、核苷：次黄嘌呤和胸腺核苷等、胆固醇等），而保留血清中的大分子成分，因而可用于一些特定的细胞实验，比如：需要避免细胞培养基中一些小分子干扰的实验。使用放射性标记小分子，对生物合成过程进行监测，以研究蛋白质等大分子的生化性质、合成、加工、细胞内传送、分泌和降解过程。这时，常将细胞放在含有充足养分和放射性标记氨基酸（如35S标记的蛋氨酸或半胱氨酸）的培养液中进行标记。为避免外源未标记的氨基酸的干扰，这时所用的血清就是透析胎牛血清，不含蛋氨酸和半胱氨酸，基础培养基也要求不含蛋氨酸和半胱氨酸。真正的胎牛血清，一般表现出微红色或橘红色。常熟DMEM(高糖）培养基（含双抗）
胎牛血清给细胞提供的益处主要体现在6个方面：1、提供细胞生长所需的天然元素或天然的生长因子。2、提供天然的结合蛋白，能识别氨基酸、脂质、金属离子和元素等，能结合并调节它们的活性。已知清蛋白(albumin）即具有上述功能，并对细胞代谢、生物合成、增殖和存活具有潜在的影响。又如胎牛血清中富含胎球蛋白（Fetuin），具有多个钙离子结合位点，因而能调节和维持血清中的钙离子浓度。3、天然含有粘附蛋白等细胞外基质成分，促进细胞的附着、铺展。4、提供消毒功能。这主要通过血清中的某些蛋白与有毒的金属离子结合来完成的。如金属硫蛋白，对多种重金属有高度亲和性，并可清理细胞生长环境中的氧自由基（·O），具有很强的抗氧化活性，可防止细胞衰老。5、提供酸碱度缓冲的作用，以及维持渗透压。6、提供蛋白酶抑制剂，使细胞免受蛋白酶的损伤。因此在细胞消化时，常用含血清的培养液终止胰酶对细胞的作用。邳州类胎牛血清Fetal Bovine Serum （Similar）胎牛血清是细胞培养中用量更大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成分。
胎牛血清是一种性状、外观浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。显然，胎牛血清是品质更高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分更少。胎牛血清各项质量指标符合2005版《中华人民共和国药典》第三部附录的要求。1、性状、外观浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。2、蛋白质含量3.5%～5.0%（w/v）3、血红蛋白含量≤0.02%（w/v）4、无菌检验：阴性。5、支原体检验：阴性。6、细菌内有害元素≤5（EU/ml）7、牛腹泻病毒，阴性，8、大肠杆菌噬菌体，阴性，9、支持细胞增殖(Sp2/0-Ag14)生长曲线（接种浓度）更大增殖浓度≥2.5×106个/ml，细胞倍增时间≤15h，克隆率≥85%。
什么是优良的胎牛血清？免疫球蛋白，国产血清的只是定性检测，结果也很不准确，进口胎牛血清大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采集血液的时的牛龄情况，国产血清，基本都是新生牛的，血清中容易产生IgM，IgG的含量也偏高，进口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也较低。维生素含量，此外，维生素的使用也是要考虑在内的。国内外的血清，都不对维生素进行测试（无四环素胎牛血清理外）。其中，由于国外维生素使用较为严格，用量有限，同时每头奶牛的产品包括血清都可以追溯源头，所以国外胎牛血清不含维生素或者含量极低。但是国内由于维生素使用普遍，血清中残留量很高，导致国产血清质量很差，不利于细胞培养。胎牛血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物。
胎牛血清都有哪些重要的指标：总蛋白含量，胎牛血清的总蛋白含量一般范围是30-40mg/ml，数值偏高，说明采集血液的牛龄偏大，不是胎牛；数值偏低，表明血清可能掺水了。pH值，根据药典，胎牛血清的pH值在7.0-8.0之间，并没有什么具体依据把进口血清和国产血清用7.5这个分界线界定。渗透压，胎牛血清渗透压的检测一般采用冰点法，渗透压摩尔浓度（mOsmol/kg）：280-360之间。微生物，包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体等。随着各个品牌血清生产条件的改善提高，细菌、霉菌等“大型”微生物几乎能100%控制。支原体通过0.1um3次无菌过滤去除。关于噬菌体主要是生产环境过程中带入，又无法过滤，很难彻底清理，但对血清质量影响不大，不过对于工业生产的客户来说，往往会采用γ照射的胎牛血清来避免噬菌体。胎牛血清在消化过程中提供蛋白酶抑制剂，在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。徐州哺乳动物悬浮和贴壁细胞的培养基
胎牛血清100纳米过滤，过滤材料符合美国药典的生物安全性标准。常熟DMEM(高糖）培养基（含双抗）
血清中出现沉淀的原因很多：反复的冻融会使血清脂蛋白发生变性造成浑浊，可通过分装成单次用量减少冻融来尽量避免此种情况。血清是在低温环境下迅速加工以保持其生长特性，血清中遗留的一些纤维蛋白原在解冻时会转化成纤维蛋白。过量的纤维蛋白在血清中呈现为可见的絮状物质，可通过400xg离心移除。不建议通过过滤血清来移除絮状物质，因为滤器可能堵塞，或者意外截留到重要的蛋白质。牛血清产品检测项目包括内有害元素、细菌、菌体、霉菌、支原体和噬菌体检测吗？胎牛血清采用非常严谨的标准检测过这些相关微生物的污染，具体可以参加每批次的CoA。什么是γ辐照的血清（胎牛血清）？γ辐照的血清通过暴露于放射性60Co产生的25-40kGy剂量的γ射线来灭活病毒和其他外来微生物(比如支原体)。γ辐照处理不影响血清的理化性质或细胞培养性能。常熟DMEM(高糖）培养基（含双抗）
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