在诱食剂生产过程中，酶解过程对诱食剂的风味形成起着至关重要的作用。
由于不同的酶制剂作用位点不同，得到的多肽、小肽、游离氨基酸等风味前体物质组合不同，造成酶解液香韵不同，进一步通过美拉德反应后得到加强的香韵也会有所区别。因此，酶制剂的选择对于诱食剂的香韵、宠物粮的适口性起到了至关重要。
安占美宠物诱食剂系列用酶可以在较宽pH范围对动物肉类及肝脏等蛋白质有效水解，并协同作用于底物大分子蛋白，通过内切、外切为小分子多肽和氨基酸，增加鲜味氨基酸和鲜味肽等前体物质含量，从而增强终产品风味，并可进一步优化美拉德反应的整体效果。 宠物罐头良心厂家，爱TA就给TA好的。山东省里正规宠物食品生产厂家
中国宠物食品市场格局
宠物食品2013年市场上的宠物食品大致可以分为以下几类：
宠物主食(猫粮、狗粮); 宠物零食(猫狗的罐头、鲜封包、肉条、肉干等); 宠物营养保健品(猫狗的钙、维生素，宠物食品、蛋白等营养品)。
宠物食品宠物消费品经过在中国约10年的发展，如今中国大中城市的宠物主人消费宠物消费品的意识越来越强，其中消费量比较大的是猫粮狗粮，仅次于猫粮狗粮的就是宠物零食，宠物营养保健品也正在以惊人的速度被大多数的宠物主人所认同，这三块组成了中国宠物食品的主流消费品类。
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《宠物饲料标签规定》中规定产品必须拥有的20项内容分别为：其中，犬粮、猫粮等单独使用可满足宠物***营养需要的主粮，可以称宠物配合饲料（也可以称宠物全价饲料或全价宠物食品）。宠物营养保健品，能够满足宠物对某些营养需要配制的营养品，可以称宠物添加剂预混合饲料（也可以称宠物营养补充剂或补充性宠物食品）。为实现奖励宠物、与宠物互动等目的配制的零食，统称为宠物零食。要看“通用名称”要注意的是，商品名称是企业给产品定义的名称（也就是在企业标准中的产品名称），商品名称应在通用名称之后或之下，字号不得大于通用名称。市场上有些产品无通用名称或商家为了强调商品名，商品名字号大于通用名都是不合规的。记者在采访中发现，许多爱宠人士在购买宠物饲料产品时都会被噱头式的商品名称所误导，但实际上，商品名称如果和通用名称、产品的原料、添加剂组成和分析保证值不吻合的话，那么这种食品很大概率是在功能和效果上有所夸大的。宠物饲料标签中可以进行成分、功能和特性声称，声称中禁止做具有预防或***宠物疾病的说明或宣传，所有声称应具备证明材料。此外，即将规范的标签，还会标识原料组成，标示生产该产品用的原料名称或类别。
2.小宠物的大市场2018 年，我国人均单只宠物消费 5016 元，比 2017 年增加15.3%。但是因为爱它们，每个宠物的主人都很愿意为它们花钱，宠物主人都是父母心态，这和商场日益繁荣的儿童经济一样，而这些费用里，食品是主人们比较大的支出。宠物食品作为高频刚性需求，市场份额已超过了整体市场的1/3。 2017 年，国内宠物食品市场规模约为 150 亿元，并仍保持着10%左右的增速，高于其他宠物用品市场。根据前瞻产业研究院的数据显示，预计宠物食品市场到 2022 年市场规模有望突破 1000 亿元。同时，宠物食品也收到了资本的青睐，猎云网根据公开资料整理了 2017 年至今宠物食品品牌相关的项目：2017 年至今，据不完全统计，至少有 13 家宠物食品企业获得融资，有三家宠物食品企业在 2017 年上市，其中佩蒂股份和中宠股份是A股中唯二的两家宠物食品企业，根据中宠股份空开的财报数据显示，宠物零食收入达5. 34 亿，占总收入比82%。但在中国的宠物食品市场中，国外品牌仍处于主导地位，玛氏、雀巢等几家巨头企业几乎占据了中国中**市场，其市场占有率在七成以上。一直关注宠物赛道的九通资本投资经理宋卓依然看好国内宠物食品市场。推荐一家做宠物罐头OEM诚信厂家的电话。
但是犬主粮和犬零食依然是市场“主角”，且增长稳定。此外，2018年猫粮消费者的购买频次也相对更高，是犬粮消费的近2倍。不仅如此，猫奴们的喂宠花费金额也相对更高，从2018年猫主粮人均年消费金额是犬主粮的，“富养猫”不无道理。基于此，CBNData《报告》分别挖掘了猫狗消费者的跨类目购买偏好品类及品牌，发现猫主子们是从收纳、烹饪到饰品、美妆均显细节追求的“享受派”；狗主子们是外在美容、内在滋补到家用电器均显重视和周到的“务实派”。2五大线上宠粮热势无谷粮丨全价湿粮丨定制粮丨功能粮丨小型犬**粮随着年轻一代“铲屎官”队伍的日益壮大，他们对“健康”的高关注度以及需求的多元化也推动了宠粮消费的日益细分。CBNData《报告》显示出无谷粮、全价湿粮、定制粮、功能粮和小型犬**粮的五大宠粮消费趋势。无谷粮：健康需求引发消费升级为了避免宠物因“谷蛋白”成分产生不耐受情况而导致过敏，养宠消费者对宠粮成分愈发关注。近两年来，高蛋白、低碳水化合物的无谷粮销售额持续提升，两年间提升173%，市场潜力良好。以无谷粮**品牌ZIWI（滋益）为例，产品不仅不含猫犬无法消化的碳水化合物，同时还升级成分，使食材标准达到人食级别。宠物罐头OEM代加工哪家好。山东省里正规宠物食品生产厂家
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据《2019年中国宠物行业白皮书》（消费报告）调查显示，2019年中国城镇宠物（犬猫）消费规模达到2024亿元，比2018年增长。2019年城镇养宠市场规模同时报告显示，全国城镇犬猫数量达到9915万只，较2018年增长。这9915万只猫猫狗狗和其主子们，撑起了中国宠物（犬猫）市场的2024亿规模，推动着宠物行业快速发展。随着宠物数量大增，宠物商店、宠物医院、宠物美容院等与宠物相关的产业迅速发展，其中宠物食品在整个宠物消费结构中占比达，较去年增长。作为刚需类消费，宠物食品在很长一段时间之内还将占据行业比较大的市场份额。宠物食品消费随着我国宠物产业的快速发展，科学养宠观念逐渐深入人心，消费者对宠物食品的品质越来越重视，不仅要求宠物食品能满足宠物的日常营养需求，也越来越关注宠物粮食的适口性。目前市场上宠物食品多以肉味风味居多，主要有牛肉味、鸡肉味、肝味和鱼味等。宠物食品要注重产品的适口性和味道的完整性和模拟性。宠物诱食剂的添加在一定程度上能够提高宠物食品的适口性，因此宠物诱食剂的研究成为宠物食品开发过程中重要的一部分。宠物诱食剂的添加提高宠物食品适口性宠物诱食剂是根据宠物采食需要。山东省里正规宠物食品生产厂家
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