诸暨同山烧的烧酒技艺有着悠久的历史，相传早在2000多年前的春秋战国时期，同山烧已被作为“国酒”进贡给越王勾践。一般人说起白酒，自然便想起“酒色通透，无色自香”，同山烧却与众不同，它通体红润，色泽呈琥珀色，倒在杯中，恰如红玉入掌，尝之，口感甘甜，被誉为酒中君子，同山一年四季酿酒，醇醇的酒香在村村庄庄弥漫开来。同山烧因其考究的原料和独特的酿造工艺，成就了独特的同山烧，在白酒界独树一帜。同山也因同山烧而声名远扬，获得了“浙江白酒产区”的美誉。近期出现了一款叫的同山烧，在酒圈中非常火且价格不菲。舟山同山烧原浆酒网站
“醉美”酒是一种清香型的高度白酒，因产于浙江省诸暨市同山镇，以红高粱为原料非遗固态法工艺酿制而成，又称为“浙江白酒”、“同山烧”、“高粱酒”、“纯粮酒”、“秣秫烧”。“醉美”酒的品牌定位是简洁时尚的轻奢风格，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深蓝的酒盒和红玉般的酒体形成鲜明的反差，大瓶装红色的酒体透射出特立独行的品牌个性。“醉美”酒的生产工艺，以糯高粱为原料，先小曲糖化后大曲续糟入窖发酵，经30天固态发酵，蒸馏的原酒储存满二年后勾调灌装出厂。该酒还是2019年新加坡国际烈酒大赛，布鲁塞尔国际烈酒大赛，2021美国旧金山国际烈酒大赛上连获银奖金奖荣誉产品。舟山同山烧原浆酒网站勾践王同山烧“色如琥珀、美若红玉、香味醇正”，是一种高纯度白酒，素有“酒林西子”的美誉。
自古以来，古人就发明了以曲酿酒，可以说自有文字记录以来，酒就一直陪伴着我们，生活中各种场合都少不了酒，酿酒再好的原料是高粱等谷物，以豌豆、小麦、大米、大麦等制曲，就是利用原料收集微生物，再利用微生物产生的酶来发酵变酒，大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。醉美的酿酒工艺得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持，继承同山烧传统工艺的同时又不乏创新，是2019新加坡国际烈酒大奖赛的金奖产品，独特的口感更符合江南人的味觉。
近期酒友圈里经常讨论的一款浙江白酒"勾践王"，近几年捷报频传，布鲁塞尔、新加坡、美国旧金山等众多国际酒类赛事中屡获金奖。浙江以前在酒反们的概念中是没有白酒的，但这款产自浙江的地产白酒"勾践王"居然令世界大赛的评委们都为之折服！原来出产这酒的地方同山镇是浙江远近闻名的白酒产区，这个镇专门出产高度的白酒同山烧，同山有**小小几百家酒厂，只是以前都是小规模的小作坊，自酿酒师谢小义来到同山提出“文化重振同山烧”以来，同山就开始啦浙江白酒产业化的振兴之路，经过多年的努力，终于酿成好酒。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽。
浙江是白酒销费大省，以前没有大的牌子白酒，近些年诸暨的同山烧产业随着“醉美”和“勾践王”在国际上一再的得奖而发展强劲，同山人个性耿直，他们只生产高度的高粱烧酒，不只度数高，而且全是以陈年的原浆酒灌装销售。同山是一个山区乡镇，它还延续着古老的酿造工艺和“家家种高粱，户户酿烧酒”的传统。自2007年始，同山醉美人酒业在人们惊羡的目光中横空出世，成了同山镇上上下下的一件大事，同山烧这个地域品牌再次进入大众的视野，酒业的发展壮大带动了老百姓的收入，同山迈向了山区乡镇共同富裕的先行镇。高度同山烧和低度同山烧都有哪些区别？舟山同山烧原浆酒网站
同山烧的香型你知道有哪些？舟山同山烧原浆酒网站
浙江白酒“醉美”和“勾践王”是高度纯粮白酒，其酿制工艺是浙江非物质文化遗产，原料为同山本地特产的黑壳高杆糯高粱，在遵循原有传统工艺的同时，结合国家名酒的酿造技术，实现同山烧从地方土烧向浙江名酒的方向华丽转身，同山产区也凭先发优势成为浙江一个规模化集约化生产的白酒产区。说起浙江白酒，市场上比较活跃的品牌有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”，“金山陵”，“天关山”、“梅江烧”，“莲子烧”。而“醉美”、“勾践王”这两款勾践王勾践王同山烧因上乘的工艺和稳定的口感，五次获得世界金奖，跻身前沿白酒品牌行列，让行业内外重新认识浙江白酒。舟山同山烧原浆酒网站
浙江同山醉美人酒业有限公司是一家食品生产、食品经营（以上范围具体经营项目以许可证或批准文件核定的为准），从事货物及技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），目前主营产品有同山烧、清香型白酒、原浆酒、清酱兼香型酒。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。同山烧醉美人拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒。同山烧醉美人始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。同山烧醉美人创始人谢小义，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。