在冷库设计安装中选用和调整压缩机时，应按照以下要点进行：1.根据冷间热负荷的多少及蒸发器制冷能力的大小来选用压缩机，使投入运行的压缩机制冷能力与热负荷及冷库制冷设备的制冷能力相适应。2.当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。3.使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，这样能够得到较好的制冷效果。4.双极压缩机或双极压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。对于大型冷库设计的库门要进行定期的维护保养。上海大米冷藏库设计网站
冷库的建造是一项比较复杂的综合性工作，既有建设单位、设计单位、施工单位参加，又有土建、制冷、电气、给排水等多配合，因此一定要由一个合理、完整的方案和一整套施工图样与文件，做到设计有依据、施工有图样，从而避免盲目施工的现象，保证工程的顺利进行。设计立项:根据需要或引入外资、个人集资、国家投资建设新的冷库或对原有冷库制冷系统进行扩建、改建时，均需进行建设的可行性调查，提出建设计划，编制设计任务书，并报请上级主管部门审批。（1）设计任务书的编制设计任务书的内容如下。①工程项目的提出和研究工作的依据。②建设规模：根据情况可包括食品业务经营情况、牲畜存栏数、货源情况、社会供求情况、现有冷库规模、确定规模指标等。③库址的地理天剑、当地水文气象资料和库址的选择方案。④主要生产项目和设计方案。⑤其他说明：包括环境保护、生产组织、劳动编制、人员培训、项目实施进度、建设周期、投资估计、资金筹措、经营效益及偿还能力等。（2）设计任务书的报批冷库设计与其他工程一样，是国民经济的组成部分，只有报上级批准，列入国际货省市的计划才能动工抽检，当然也包含着局部要服从全局的意义，以避免重复建设的浪费现象。上海大米冷藏库设计网站冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。
冷库建造和使用设计图概要：“工欲善必先利其器”，所以建造一个成功的冷库做好一份完善的冷库安装设计图是非常必要的。然而，一份完善的冷库设计图是需要非常专业的设计团队才能完成的，因为在冷库安装和使用的过程中不同的用户环境和需求是不同的，所以在进行图纸设计的时候需要设计团队进行周全的考虑和衡量才能制定出来。在设计图制作过程中需要紧密的结合用户的使用需求和安装地点等因素，设计师们设计出来的安装图才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。设计图的目的不只只是成功的安装完成冷库，还要考虑到在以后冷库的使用中如何尽可能的减少故障，提高冷库的工作效率，实现用户的利益大化。
冷库安装设计时可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的抑制,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多高大上鱼类首要选择的一个冷藏方式。冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内,将事先准备好的冰放在水产品的上面,但是一定要注意撒冰需要均匀,而且冰块要比较的细,使用的冰量也必须要非常的充足,在装箱之前也需要在上面加上一层冰,这对于水产品的有效储存会有一定的帮助,奥雪制冷**表示,水产品和冰的比例应该达到1:1的标准,如此才能够产生好的制冷效果。冷库设计抓好设计审查对保证结构安全，节约投资将起到重要作用。
冷库设计由于其专业性很强，所以需要冷库工程师来完成，工程师在设计冷库时候不只要考虑冷库的专业性、实用性、经济性等问题，还要注意冷库的安全性，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故，所以冷库设计必须遵循一定的规范。为此国家组织相关**编纂和修订了新的冷库设计规范，希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。本规范是根据原建设部《关于印发(工程建设标准规范制定、修订计划(第二批)>的通知》(建标(2007]126号)，在商务部市场体系建设司的组织下，由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准《冷库设计规范》GB50072--2001的基础上修订而成的。冷库设计图中的考虑要点有冷库的容积。上海大米冷藏库设计网站
冷库安装设计，就是利用降温设施设备达到适宜的湿度和低温条件的仓库的建造。上海大米冷藏库设计网站
为什么气调冷库设计需要配套安装预冷库？果蔬采摘后带有大量的田间热，且有果蔬呼吸旺盛产生的呼吸热，如果不及时冷却，那果蔬的成熟衰老进程将在较高温度下加速。这样一来，果蔬贮运保鲜时间将很大程度缩减，甚至还会造成变质腐烂等极大影响商品价值和经济价值的严重后果。相关试验数据表明：如果苹果采摘后晚入库1天，将会缩短贮运期10~30天；如果巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天，采摘后4天预冷只能贮藏60天。为了避免果蔬采后损失，及时进行果蔬预冷措施很重要。相比于自然降温冷却法、水冷法、风冷法、真空预冷法等预冷方法，设置预冷间、缓冲间等果蔬进行预冷在中大型果蔬气调库工程设计安装时较普遍。另外，未经预冷的果品直接进入冷库贮藏保鲜，也会加大制冷机组的热负荷量，影响制冷机组使用寿命。上海大米冷藏库设计网站
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