患上认知症后的老人在饮食上应注意以下几点：1、低糖饮食。认知症老人可以参考糖尿病患者的饮食，减少米、面食、酒精、糖类等食物的摄入，少食多餐。所谓低糖饮食并不是不吃主食，而是要控制碳水。水果作为补充膳食纤维的食物，低糖饮食时应选择含糖量低的，如柠檬、黄瓜、西红柿等，像芒果、木瓜这样的热带水果含糖量一般都很高。另外建议吃水果而不是喝果汁，水果膳食纤维含量更高，有助于肠胃健康。2、精蛋白饮食。老人要多吃蔬菜，增加膳食纤维。蔬菜应选择时令的。肉类中精蛋白含有较少的饱和脂肪酸，适量的蛋白摄入可以提供能量，减少胰岛素抵抗。认知症照护中，更多在认知症的行动/心理症状（BPSD）上花费精力。盐田阿尔茨海默症老人照护服务
认知症照护原则：1.依类照护。以患者言行举止判断其类型，按照不同类型给予照护。2.感同身受。简单来说，就是照护人员要与患者“处在同一环境中”，不能对患者的异常行为感到诧异、厌恶或鄙视。当然，对正常人说要体会认知症患者心中的痛苦是比较困难的。这就需要了解相关知识。例如同样是喝饮料，普通人可以按照自己的意愿分多次或者一口喝完，而认知症患者就觉得自己没有选择，不得不去选择大口喝完，这就是认知症的特征。因此只有理解他们的内心矛盾，我们才能理解患者的行为，更好地照护他们。盐田阿尔茨海默症老人照护服务认知症老人其实就是一群需要我们关爱的孩子。
影响养老院老人生活满意度的相关因素：1、健康状况：健康状况好的老人能积极的面对负面情绪，更乐观的生活；能进行正常娱乐活动和锻炼。身体健康状况差，将会直接给老人的日常生活带来不便，继而引发的是一系列的负性情绪体验。容易因对抗病痛的折磨而产生抑郁情绪；自理能力受到影响，自尊心受损；不能有效的进行娱乐和锻炼，同时进一步影响到健康。2、亲人的关心程度：对老人而言，物质对于他们没有过多的价值，需要的是子女的陪伴与关爱。子女看望的次数越多，陪伴的时间越长，照顾越周到，老人幸福感越强。
认知障碍症症状的对策：被害妄想。患者可能会有“隔壁着火了”“有人放出火了”等被害妄想，“亲近的人偷了我的东西或钱财”或者“好几天也没让我（长者）吃饭了”等被害妄想。本人信以为真，并且感到很害怕。对策因为长者不是有意要说谎，所以照护者如果简单否定长者，反而使他越发激动。应当首先使长者安静下来，让他安心；要表现出认真倾听他的叙述，肯定采取肯定的态度安慰他；帮助长者一起找到他以为被偷的物品，有助于长者冷静下来。如果这样也不能使长者安静，反而更加激动，则要请医生来处理。脑血管型认知症是血管受到损害导致大脑内部分领域功能异常。
认知症照护小技巧：1、避免孤立和被孤立。长者活动范围减少后易产生孤独感。特别是独居长者的孤独感及脱离人群的被孤立感，增加了对生活的消极态度，长者便更减少了社交活动，如此陷入恶性循环。长此以往，长者易生悲观、厌世的消极情绪，懒于主动面对生活、社会，懒于动脑学习思考。这样大脑缺乏良性刺激可能诱发认知障碍症。家人、周围的人应有意亲近长者，使之不被孤立非常重要，长者自身也要积极与社会接触，与年轻人交往，增加活力。分担家务事和轻度工作。2、使长者感到自身价值和存在感。作为家庭的一员，分担哪怕一件事情，使大家都意识到自己的存在。例如即使高龄，仍能取邮箱的报纸、信件；把洗好的衣服叠整齐等。增加与社会接触的机会。3、建立自己的社交圈子，经常进行交流活动。培养个人的兴趣爱好，并坚持下去。如没有，每天读读报纸也好，令精神有所寄托。与近邻或老同学、老同事，有共同兴趣爱好者成为好朋友，经常交流交往。与家庭成员、亲戚晚辈能经常团聚、欢谈。远离在外的亲属晚辈常回家看看，至少常通电话问候。认知症照护原则：依类照护。以患者言行举止判断其类型，按照不同类型给予照护。盐田阿尔茨海默症老人照护服务
老人因为认知症，会有情绪激动的时刻，在行为或者语言上犯错，照护者需要给出理解和帮助。盐田阿尔茨海默症老人照护服务
认知症照护不能做的点：1、不要用和小孩子说话的方式对老人说话。认知症并不意味着老人得不到尊严的对待，认知症老人的感情很容易受到伤害，像孩子一样对待他们会雪上加霜，他们童年早已过去，现在的他们正在进入一个新的阶段。这段时间可能会有孩子般的行为，但与小孩的性质有鲜明的不同。2、不要责骂或者与老人争论。老人因为认知症，会有情绪激动的时刻，在行为或者语言上犯错，照护者需要给出理解和帮助。3、不要用消极的方式说话保持积极，建议说“让我们来看这本书”而不是“别拿那个玻璃杯”。关注现在的而不是失去的，照护者可以很容易的将他们的注意力重新集中在对老人没有危险的事物上。盐田阿尔茨海默症老人照护服务
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