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塞人鸡腹内。将母鸡连同药袋放在沙锅内，加人清水，高出鸡身，酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火偎炖3小时，注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火，捞去药袋。当点心分次食用。3.心脾两虚，面色萎黄，心悸，头昏，健忘，饮食减少童子鸡：童子鸡1只，龙眼肉30克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将童子鸡宰杀，剖洗干净，鸡腿别在鸡翅下面，放人沸水中氽一下，捞出洗净。将龙眼肉与童子鸡一并放人汤锅内，加清水和葱、姜、精盐、料酒，上笼蒸l小时左右，以鸡肉熟烂为度。当莱或点心食用。4.气血不足，心悸气短，头晕，目花，食少，腹泻，消瘦黄芪乌骨鸡：乌骨鸡1只，黄芪60克，生姜、料酒、精盐各适量。将...

剖洗干净，切成肉块，放入蒸锅内，酌加料酒、生姜、精盐和白糖，不放水，清蒸3～4小时，取汁，每晚临睡前食用50毫升。7、注意事项鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的、头晕、目赤、烦躁、等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。参看《中医饮食营养学》-鸡肉中药百科按分类查药解表药清热药泻下药湿药芳香化湿药利水渗湿药温里药药消导药驱虫药止血药药化痰止咳平喘药药平肝熄风药开窍药补益药固涩药外用药按归经查药胃经脾经大肠经肾经肺经心经肝经膀胱经胆经三焦经小肠经心包经按查药温性中药列表平性中药列...