看瓶盖。目前我国名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚。若是假冒产品,倒过来时滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案模糊不清。看商标。要认真综合审视...
1、酱香型酱香型白酒,主要原料为高粱和小麦,经过高温制曲、原料清蒸等工艺制成,其中要进行八次发酵、八次蒸酒,并且贮存期要在3年以上,窖池是石壁泥底等。这个香型的白酒,具有突出的酱香味,色泽微黄透明,回...
将酒液缓慢咽入喉内,这个时候可以感受到温热醇厚,顺喉而下,稍后再轻呼吸,回味如涌芳泉。喝酒时将酒含在口中,每次大约2-5ml,酒入口时,用舌尖先接触酒体,然后两侧,之后舌根,鼓动舌头打卷,把酒铺展到舌...
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定...